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¿Cómo será la comida del futuro?

La industria de la alimentación mueve un volumen de 4,8 billones de euros al año, un 10% del PIB mundial, y atraviesa grandes interrogantes: cómo alimentar a los 9.600 millones de personas que habitarán el planeta de aquí a 30 años, cómo afrontar las enfermedades asociadas a la alimentación o cómo evitar que el 30% de los comestibles se…

junio 8, 2017 Deja un comentarioPasaráPor LABARRA

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