Les impressores 3D entraran a les cuines

Pere Castells reflexiona en el llibre La cuina del futur (Tibidabo Ediciones) sobre com la relació entre ciència i cuina pot ser fonamental per definir l’alimentació en les pròximes dècades. Joan Roca i Ferran Adrià li fan l’epíleg.

 

Llegeix l’article complert aquí>

Deixa un comentari

L’adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Search

Popular Posts